“这家火锅店一盘鲜切牛肉卖9.9元，看似便宜但是量少，很小一个盘子里铺着薄薄一层肉。平常两个人在其他店正价点两三盘肉就够了，在这里需要点五六盘。”最近，来自湖南的朴贝贝告诉记者，因为在网络平台上发现一家新开业的火锅店菜价优惠，于是和朋友去店里体验，但却发现并没有想象中实惠。（8月13日《工人日报》）
消费者花9.9元就能吃到一盘牛肉，也能吃到一只烤鸭、一顿火锅等——在商家推出的9.9元“吃大餐”活动中，各类美食远低于预期价格，让消费者怦然心动，不少人抱着“买不了吃亏，买不了上当”的心态前去体验。
正常来讲，消费者花9.9元是吃不到大餐的，一盘牛肉、一只烤鸭、一顿火锅的市场价格要高出9.9元1倍甚至好几倍。商家“赔本赚吆喝”推出9.9元“吃大餐”活动，目的是“低价引流”，也就是先靠低价把顾客吸引过来，然后用精致的菜品、幽雅的环境、优质的服务等将顾客培养成“回头客”，进而实现盈利。
“低价引流”是商家常用的一种营销策略。不过商家要把消费者培养成“回头客”并不容易，因为消费者有很多选择。商家既要有质量过硬的产品，同时也要诚信实在，这样才能把“头回客”变成“回头客”。如果商家爱耍小聪明，想方设法算计消费者，即使靠低价营销活动引来了“头回客”，也无法把“头回客”培养成“回头客”。比如商家搞的9.9元吃牛肉活动，一盘牛肉的价格虽然比正常市场价格便宜了不少，但是牛肉的分量比正常的一盘量少了很多，消费者并没有占到“便宜”，必然会有上当受骗的感觉，怎么可能做“回头客”？
商家采取“低价引流”的方式获客无可厚非，但吸引新顾客、留住老顾客的终极法宝还是“内容为王”，也就是要持续在产品、价格、服务、态度等方面精心打磨升级，让消费者真切感受到物有所值、物超所值。商家若是靠“假低价真减量”忽悠欺骗消费者，必然自砸招牌，生意无法长久，遑论做大做强。
（红笔：谢庆富 编辑：宁云平）
