据三湘都市报近日报道，近年来，随着消费者对高性价比的追求愈发强烈，临期零食折扣店在市场上如雨后春笋般涌现，线上线下均成为消费新热点，给市民带来“零食自由”的同时，也点燃了消费热情。然而，“临期又不是过期”“临期食品有无安全隐患”等话题也引发广泛讨论。临期零食走红的背后，其安全问题不容忽视，监管必须及时“堵漏”，以保障消费者权益与食品安全。
临期零食市场的蓬勃发展，反映出当下消费者消费观念的转变，追求性价比成为主流。临期零食以相对较低的价格，满足了消费者的零食需求，让更多人能够实现“零食自由”，这种消费模式也在一定程度上减少了食品浪费，具有积极意义。但繁荣背后，隐患重重。
食品安全是关乎民生的大事，临期零食一旦超过保质期或因储存不当发生变质，将直接威胁消费者的生命健康。现实中，部分商家的做法令人担忧。一些商超、便利店虽设置了临期零食售卖区，却存在先提价后打折的欺诈行为，侵犯消费者的公平交易权；还有商家未及时下架过期、变质商品，甚至以临期为幌子售卖“三无”食品，全然不顾消费者权益与食品安全法规。《反食品浪费法》明确规定，食品经营者需对临期食品分类管理、特别标示或集中陈列出售，而这些违规行为显然已涉嫌违法。
针对临期零食的特殊性，监管必须全方位跟进。市场监管部门及线上平台应切实履行职责，加大监督检查力度，定期排查市场。严格禁止商家售卖“三无”食品，杜绝“先提价再打折”等欺诈行为。对于临期零食的销售，要督促商家规范操作，一旦发现到期商品，必须立即停止销售、下架封存并依法处置。对于违规违法商家，要依据《消费者权益保护法》《食品安全法》等相关法律法规，予以严厉处罚，情节严重构成犯罪的，坚决追究刑事责任，形成有力震慑。
同时，宣传教育也不可或缺。要通过多种渠道，向消费者普及食品安全法律知识，让消费者在购买临期零食时，养成查看生产日期、保质期等关键信息的习惯，确保所购食品在保质期内。鼓励消费者积极参与监督，若发现商家标注虚假生产日期、保质期，或销售过期食品等违法行为，及时向有关部门举报。若不慎购买到过期或变质食品，消费者要勇于运用法律武器维护自身合法权益。
消费者自身在购买临期零食“捡漏”时，也需保持理性。按需适量购买，切勿因低价折扣而大量囤货，以免食品过期变质造成浪费。购买后，要按照食品包装上的储存要求妥善贮存，并在保质期内尽快食用。若食品超过保质期，或出现异味、口感异常等情况，应坚决停止食用。
临期零食市场的发展，为消费者提供了更多选择，但安全底线绝不能突破。只有监管部门、商家与消费者共同努力，多管齐下堵住安全隐患漏洞，才能让“零食自由”既经济实惠，又安全无忧，实现临期零食市场的健康、可持续发展。
（作者：黄鹤权 一审：乐言 二审：宁云平 责编：文江）
