据潮新闻报道，温州瑞安一口用了30多年仍不锈不粘的不锈钢锅，因15秒寻锅视频火遍全网，被网友称作“传家锅”。令人意外的是，这口锅的生产厂家瑞安市莘塍富强不锈钢制品厂，早在10多年前就已停产该款产品。面对网友汹涌的求购热情，瑞安多部门主动上门，清单化解决厂房设备、质量检测等难题，助力企业11月3日重新挂牌复产。这场“泼天流量”下的复产故事，不止是老国货翻红的偶然，更是匠心坚守与高效协作碰撞出的必然，照见了中国制造的底气与营商环境的温度。
“传家锅”能火，核心从不是流量加持，而是经得起时间考验的品质。傅克萍兄弟当年做锅，靠的是最“笨”的功夫——初中毕业学艺归来，用304不锈钢手工捶打，一只锅至少敲3小时，两人一天最多出6只。后来改用机械生产，他们仍死磕细节：没有合适的压铸模具就自己打磨，直到弧度和手工锅相差无几；每天守在机器前当质检员，确保每只锅厚度精准到1.1毫米。即便市场风向变了，不粘锅、平底锅占领主流，他们也不愿做不熟悉的材料，怕砸了招牌，最终选择停产而非妥协。如今复产，面对网友提出的升级材料、推出新品等建议，他们仍坚持先复刻经典款，“产品肯定要通过检测才会销售”，这份对品质的固执，正是“传家”二字的真正底色。
比品质更打动人心的，是这场复产背后“不缺位、不越位”的政企协作。当傅克萍纠结于设备老旧、老员工散了、不懂互联网销售等难题时，莘塍街道经发办主任主动打来电话，把困难一一记成清单，当天就对接多部门咨询反馈。很快，由属地街道、经信、市场监管、应急管理组成的临时服务团上门：市监部门邀请检测专家提前介入，避免反复送检耽误时间；应急管理部门给厂房做全面“体检”，拍照片标注问题方便整改。更暖的是老员工的回归。曾做过学徒的陈长进兄弟主动帮忙招工、制定生产计划，留在附近工厂的曾祥顺重操旧业坐回冲床前。没有轰轰烈烈的政策扶持，只有“企业需要什么就补什么”的精准对接，这种无事不扰，有求必应的协作，让停产10年的工厂在短短几天内就重启生产线。
“传家锅”的走红，还藏着老国货翻红的共同密码：消费者要的从不是情怀，而是“好用”本身。网友晒出的锅具新旧不一，IP遍布浙江、江苏、福建等地，有人说“锅龄比我还大”，有人称“烧焦多次仍最喜欢”。这些真实的使用体验，比任何广告都有说服力。近几年，活力28靠高性价比洗衣液翻红，蜂花因大容量护发素圈粉，郁美净凭童年记忆里的保湿力回归大众视野，它们的共同点都是“把品质做扎实”。就像“传家锅”，30年的使用周期里，它没靠营销包装，只靠“不锈不粘、耐用”的核心功能，在消费者心里扎了根。当网友在“浙BA”直播弹幕里刷“求传家锅”，当2万多人挤进求购群，本质是对经得起时间检验的好产品的集体呼唤。
这场复产故事，更给实体经济发展提了个醒，那就是制造强国的根基，既需要企业守住匠心，也需要政府搭好舞台。瑞安作为制造业强市，多年来靠优化营商环境吸引近60万新瑞安人，28%的企业由新居民创办，这种开放包容的土壤，让“传家锅”这样的小微企业有了重生的可能。傅克萍说“汇十方”的寓意是汇聚各方力量，如今这个品牌名成了现实，政府的服务、老员工的回归、网友的期待，正让这口锅从“网红”向“长红”迈进。未来，若更多地方能像瑞安这样，在企业需要时及时补位，在企业专注品质时不添乱，若更多企业能像富强不锈钢厂这样，不跟风、不妥协，守住做产品的初心，就能有更多“传家锅”式的好物涌现，让中国制造真正经得起时间和市场的考验。
现在，第一批“传家锅”样品已准备进入检测环节，网友还在耐心等待。有人说“既然复购等了30多年，不妨再给点时间”，这份等待里，藏着消费者对品质的信任，也藏着对匠心的尊重。当这口锅重新走进千家万户，它承载的就不只是烹饪的功能，更是好好做产品就能被看见的信心，是政企同心就能解难题的底气。
（作者：黄鹤权 初审：乐乐 二审：宁云平 责编：文江 ）
